手作りブームはなかなか息の長いブームだ。

ひょんなことから、いままで上手くいかなかったナンを上手く焼けるようになった。
バンザーイバンザーイバンザーイ。
なのでいちお

↓↓↓焼き中のナン




しかしさらにですね、
次は麺!!

先週こー１一家で食べた焼きソバが美味かったので、
焼きソバをもっと食べたくなった。
そうするうちに、
を自分で麺作れないだろうか?
と言う風に思うにいたった。

焼きソバを麺から作るメリットとはなんだ？
そんなことはどうでもいいのだ。

さて、焼きソバの麺はラーメンの麺。（と思う）
ということは、かん水なるものが必要。
う〜ん。困ったな。

しかし、求めよ、さらば救われん！
ネット検索で、発見！

イタリア在住の方のコメントで、中華系マーケットに売っているという情報入手。
そういえば、この水はなんだろう？と思っていたものが売っていたことを思い出した。

さっそく2ブロック先のベトナムマーケットの例の水を見てみると、
これだ！！！

↓↓↓コレです!!




あまりに感動したので、きっちり撮影してみた。

これを機に、焼きソバなんてセコイ考えは捨て、
きっちりラーメンを作る意志を固めたのであった。


わしの叔父はラーメン屋をやっている。
（だからといってわしがそのノウハウを持っているわけではない。）